Kerupuk Kulit Sapi

Senin, 29 Agustus 2022

Cara Membuat Kerupuk Kulit Gurih, Mudah Dibuat!

Jika kalian ingin membuat kerupuk kulit sapi gurih dan renyah, silahkan baca artikel di bawah ya!

Cara Membuat Kerupuk Kulit

Siapkan bahan dan alat terlebih dahulu ya teman-teman!

Bahan :

1. 1kg kulit sapi atau seperlunya

2. Minyak goreng

3. Air kapur seperlunya

Alat :

1. Pisau tajam

2. Wadah untuk penjemuran kulit sapi

3. Alat penggorengan / wajan

4. Alat pemanggang

Bumbu-bumbu yang harus kalian siapkan :

1. 10 siung bawang putih

2. 3 sendok garam

3. 1 setengah sendok gula pasir

4. Penyedap rasa

BacaJuga : ( https://camilangurihrenyah.blogspot.com/?m=1 )

Cara membuat dan menggoreng kerupuk kulit :

1. Pertama-tama kulit sapi direndam dengan air kapur selama kurang lebih 2 tahun. Lalu bersihkan bulu-bulu kulit sapi menggunakan pisau

2. Jemur kulit sapi di wadah yang telah disediakan dan letakkan di bawah sinar matahari langsung. Kemudian potong-potong kerupuk kulit sesuai selera.

3. Rebus potongan kulit sapi tadi, lalu angkat dan tiriskan.

4. Goreng kerupuk kulit sapi pada tahap pertama dengan minyak dengan suhu sedang dan menggunakan api kecil.

5. Pada tahap kedua goreng kerupuk kulit sapi sampai mengembang dengan minyak dengan suhu sedang dan menggunakan api kecil. Kunci dari kerupuk kulit agar gurih dan renyah adalah melakukan penggorengan dengan dua tahap.

6. Jika sudah matang, letakkan di wadah lalu beri bumbu agar sedap di makan. Jika sudah selesai jangan lupa sajikan.

Yuk Simak! Tentang Pengertian dan Sejarah Kerupuk Kulit

snacknyakita

Makanan di Indonesia tentu berbagai macam karena wilayah Indonesia sangatlah luas. Di berbagai daerah tentu makanannya pun berbeda, salah satunya yaitu kerupuk. Kerupuk sangat terkenal di negara kita, apalagi di daerah Jawa. Nah, untuk mengetahui lebih lanjut kalian bisa membaca artikel di bawah.

Di berbagai wilayah pastinya mempunyai ciri khas tersendiri, seperti kerupuk yang berbeda-beda. Nah, disini saya akan mengulas tentang kerupuk kulit.

Apasih kerupuk kulit? Apakah kalian tahu bagaimana cara membuat kerupuk kulit? Dari mana asal kerupuk kulit itu? Untuk menjawab pertanyaan tersebut kalian bisa mengetahui jawabannya disini.

Kerupuk kulit merupakan makanan yang berasal dari kulit sapi diolah menjadi kerupuk dengan ciri khas masing-masing daerah.

Kerupuk kulit berasal dari daerah Mojokerto yang dulunya bingung mau mengolah makanan apalagi dari kulit sapi. Terinspirasi dari kerupuk, kemudian dibuatlah menjadi kerupuk yang berbahan dasar dari kulit sapi. Kemudian diolah dan diberi bumbu dengan berstektur gurih dan renyah.

Di berbagai daerah berbeda juga cara penyebutannya, kalau di daerahku disebut krecek bisa juga disebut dengan kerupuk kulit atau rambak. Kerupuk kulit adalah kerupuk yang berbahan utama dari kulit hewan yaitu sapi atau babi.

Kenapa dari berbahan kulit sapi lebih banyak digunakan? Karena kulit sapi lebih banyak mempunyai manfaat di bandingkan dengan kulit babi dan yang paling utama kulit sapi itu halal. Kulit sapi bisa diolah berbagai macam makanan seperti kerupuk kulit yang lebih praktis dan ringan dibawa kemana-mana.